Al Taglio Pizzería Romana

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Al Taglio Pizzería Romana

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Un pedacito de Roma en Caracas. Pinsa romana al taglio: masa de fermentación lenta, crujiente y aireada, con tomate San Marzano DOP y mozzarella de búfala. Eliges tu porción, pagas en caja y llega a la mesa.

Al Taglio nació con una idea sencilla: traer a Caracas la pinsa que se comparte en las plazas de Roma. No es pizza. Es una masa de trigo, arroz y soya que fermenta despacio, se estira a mano y sale del horno de piedra crujiente por fuera y llena de aire por dentro. Encima, lo que la casa trae de Italia: tomate San Marzano DOP de Campania, mozzarella de búfala, aceite de oliva de Puglia y Sicilia. En el mostrador del C.C. San Luis hay más de 25 variedades: miras, eliges tu taglio, un corte de 20 × 10 cm, pagas en caja y te lo llevan a la mesa. La misma masa se convierte en los panini Baciata y Sorisso, y el cierre son los mini cornetos rellenos con un café.

Dato Hango

Aquí la carta está a la vista: más de 25 variedades de pinsa romana en el mostrador. Eliges con los ojos, señalas y te la cortan al taglio, en rectángulos de 20 × 10 cm. Pide dos o tres distintas y arma tu propia degustación.

Por qué ir

  • Pinsa romana al taglio
  • Baciata y Sorisso (panini de masa de pinsa)
  • Mini cornetos

Qué tiene

  • Servicio a mesa
  • Para llevar
  • Delivery
  • Apto para familias
  • Estacionamiento
  • Pet friendly

Cuándo ir

Lunes12:00 p.m. – 10:00 p.m.
Martes10:00 a.m. – 10:00 p.m.
Miércoles10:00 a.m. – 10:00 p.m.
Jueves10:00 a.m. – 10:00 p.m.
Viernes10:00 a.m. – 10:00 p.m.
Sábado10:00 a.m. – 10:00 p.m.
Domingo9:00 a.m. – 9:00 p.m.

Momentos

  • Almuerzo
  • Café y merienda
  • Cena
  • Algo rápido
  • Con mascota

Cómo llegar

Dentro de C.C. San Luis

C.C. San Luis, Av. Principal de San Luis, El Cafetal, Caracas

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Cómo revisamos las fichas · Datos públicos verificados · 19/09/2026 · 18 de 18 campos revisados con fuente pública

Contacto

Teléfono
+58 424-2055185
WhatsApp
+584242055185
Instagram
@altaglio.pizzeria

Carta

Precios mostrados en dólares · la carta no indica moneda, IVA, servicio ni IGTF. Confírmalo en el local.

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59 platos · 9 secciones

Alérgenos: Este local no declara alérgenos en su carta. Solo informativo. Mostramos lo que cada local declara en su carta o menciona en el nombre o la descripción del plato. Puede estar incompleto o desactualizado, y la cocina puede tener contacto con otros ingredientes. Antes de pedir, confírmalo con el local. Si tienes una alergia, sigue las indicaciones de tu médico. Hango no garantiza la ausencia de ningún ingrediente.

Pizzas

  • Bacciata de mortadela & straciatellaConsultar
  • Bacciata jamón serrano & burrataConsultar
  • Berenjena, straciatellaConsultar
  • BrócoliConsultar
  • CapresaConsultar
  • CipollaConsultar
  • Cebollín & tocinetaConsultar
  • Crostatina calabacín & tocinetaConsultar
  • Pizza funghi & 4 formaggioConsultar
  • Brócoli & salchichaConsultar
  • Jamón serrano & boconciniConsultar
  • MargheritaConsultar
  • Mortadella, ricotta & trufaConsultar
  • NapoliConsultar
  • Patate & rosmarinoConsultar
  • Patate & salchichaConsultar
  • PepperoniConsultar
  • Pimentón & cebollaConsultar
  • Prosciuto cotto & funghiConsultar
  • RossaConsultar
  • Salami picante, parmesano & mielConsultar
  • Sorisso jamón serranoConsultar
  • Sorisso mortadela trufataConsultar
  • Speack & provolaConsultar
  • Tocineta & maízConsultar
  • TonnoConsultar
  • VegetarianaConsultar

Cornetto

  • Jamón serrano & stracciatellaConsultar
  • Jamón y quesoConsultar
  • CapresaConsultar
  • Salami & queso provoloneConsultar
  • SimpleConsultar

Ensaladas

  • Ensalada burrataConsultar
  • Ensalada mediterráneaConsultar

Bebidas

  • Refresco de lataConsultar
  • Agua mineralConsultar
  • Agua sparklingConsultar
  • Lipton té verdeConsultar
  • Yuky packConsultar

Café & té

  • Café borbone negro pequeñoConsultar
  • Café borbone grandeConsultar

Cervezas

  • Cerveza 250 mlConsultar
  • Cerveza 355 mlConsultar

Vinos

  • Vino tinto o blanco (copa)Consultar
  • Jarra vino tinto o blancoConsultar
  • 1/2 jarra vino tinto o blancoConsultar

Frozen

  • Aperol frozenConsultar
  • Sangría frozenConsultar

Postres

  • Pizza de nutellaConsultar
  • Pizza de pistachoConsultar
  • BarquillaConsultar
  • Barquilla con toppingConsultar
  • Sundae taglioConsultar
  • ToppingsConsultar
  • TiramisúConsultar
  • Panna cottaConsultar
  • Mini cornetto dolce (nutella o pistacho)Consultar
  • Mini cornetto dolce (alla crema)Consultar
  • Mini cornetto glaseadoConsultar

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