Casa Res

Parrilla · El Hatillo

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Casa Res

Foto: @casares.ccs · Instagram

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En una casa de la calle Bolívar, en el pueblo de El Hatillo, Casa Res cocina carne a la brasa en horno Josper: cortes nacionales e importados, costillas, carpaccio y hamburguesas, con carta de vinos para acompañar.

Casa Res ocupa una casa de la calle Bolívar, en el sector Las Marías del pueblo de El Hatillo, y se presenta con una idea corta: carne a la brasa y respeto por el producto. Los cortes, nacionales e importados, pasan por un horno Josper de carbón; el centro de lomito llega sobre champiñones y vegetales grillados, y la punta trasera sale para compartir. También hay costillas, carpaccio, ensalada de la casa, hamburguesas y brownie de postre. La carta de vinos está pensada para la carne, y en la puerta te recibe el valet parking.

Dato Hango

Hay valet parking en la calle Bolívar y de jueves a sábado cierran a medianoche. Los jueves suelen anunciar promociones de hamburguesas en su Instagram: revísalo antes de ir.

Por qué ir

  • Cortes al horno Josper
  • Costillas
  • Centro de lomito sobre champiñones
  • Punta trasera
  • Carpaccio
  • Hamburguesa

Qué tiene

  • Servicio a mesa
  • Reservas
  • Estacionamiento
  • WiFi gratis

Cuándo ir

Lunes12:00 p.m. – 10:00 p.m.
Martes12:00 p.m. – 10:00 p.m.
Miércoles12:00 p.m. – 10:00 p.m.
Jueves12:00 p.m. – 12:00 a.m.
Viernes12:00 p.m. – 12:00 a.m.
Sábado12:00 p.m. – 12:00 a.m.
Domingo12:00 p.m. – 10:00 p.m.

Cómo llegar

Calle Bolívar, Las Marías, Pueblo de El Hatillo, Caracas (C5GF+4P)

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Cómo revisamos las fichas · Datos públicos verificados · 19/10/2026 · 13 de 13 campos revisados con fuente pública

Contacto

Teléfono
+58 424-1602068
Instagram
@casares.ccs

Carta

Precios en dólares. El comercio aún no indicó si incluyen IVA.

Esta carta no incluye precios. Confírmalos en el local.

47 platos · 7 secciones

Alérgenos: Este local no declara alérgenos en su carta. Solo informativo. Mostramos lo que cada local declara en su carta o menciona en el nombre o la descripción del plato. Puede estar incompleto o desactualizado, y la cocina puede tener contacto con otros ingredientes. Antes de pedir, confírmalo con el local. Si tienes una alergia, sigue las indicaciones de tu médico. Hango no garantiza la ausencia de ningún ingrediente.

Entradas

  • Croquetas de morcillaConsultar
  • Croquetas de chistorraConsultar
  • Pimientos de PadrónConsultar
  • Chistorras salteadasConsultar
  • Chistorras y PadrónConsultar
  • Carpaccio de puntaConsultar
  • Arepitas fritasConsultar
  • Queso telitaConsultar
  • NataConsultar
  • Provoleta con salchichaConsultar
  • Tiradito de salmónConsultar
  • Casabe gratinadoConsultar

Guarniciones

  • Risotto de tuétanoConsultar
  • Risotto de champiñonesConsultar
  • Vegetales al JosperConsultar
  • Papas fritasConsultar
  • Yuca frita o sancochadaConsultar
  • ChistorraConsultar
  • ChorizoConsultar
  • MorcillaConsultar

Ensaladas

  • César de berroConsultar
  • César tradicionalConsultar
  • Palmito, aguacate y tomateConsultar
  • Ensalada Casa ResConsultar

Al Josper

  • Punta trasera nacionalConsultar

    320 g

  • Pollo de resConsultar

    320 g

  • Punta gorina argentinaConsultar

    320 g

  • Punta americana AngusConsultar
  • Punta PrimeConsultar

    320 g

  • Asado de tira ExcelConsultar

    440 g

  • Cecina canadienseConsultar

    320 g

  • Ribeye nacionalConsultar

    340 g

  • New York gorina argentinoConsultar

    460 g

  • LomitoConsultar
  • SalmónConsultar
  • PulpoConsultar
  • LangostinosConsultar
  • Churrasco de polloConsultar

Hamburguesas

  • BrangusConsultar

    130 g

  • Smash BurgerConsultar

    90 g

  • Burger ResConsultar

    130 g

Kids menu

  • Burger KidsConsultar
  • Nuggets de polloConsultar
  • Papas fritasConsultar

Postres

  • Brownie con heladoConsultar
  • QuesilloConsultar
  • Apple crumble pieConsultar

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