Los Costilla La Trinidad

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Los Costilla La Trinidad

Foto: @loscostilla · Instagram

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En el Food Hall de Caracas Campus, en La Trinidad, Costilla trae la cocina de cerdo que empezó en 2014 en un stand del Estadio Universitario: costillas BBQ, porchetta, pulled pork y hamburguesas.

Costilla nació en 2014 como un stand de temporada de béisbol en el Estadio Universitario y se hizo conocida en Los Palos Grandes por tratar el cerdo con paciencia. Desde mayo de 2026 tiene puesto en el Food Hall de Caracas Campus, en La Trinidad. Aquí pides costillas BBQ, porchetta, pulled pork de cocción lenta y hamburguesas, con papas fritas con limón al lado. Comes en las mesas compartidas del Food Hall, junto a poke, pizza, donas y gelato de los locales vecinos, así que cada quien puede pedir lo suyo y sentarse en la misma mesa.

Dato Hango

Las mesas del Food Hall son compartidas: puedes pedir las costillas aquí y el postre en Montebianco o Dey Donuts sin cambiar de mesa. Los domingos el Food Hall cierra a las 7:00 p. m.

Por qué ir

  • Costillas BBQ
  • Porchetta
  • Pulled pork
  • Papas fritas con limón

Cuándo ir

Lunes12:00 p.m. – 10:00 p.m.
Martes12:00 p.m. – 10:00 p.m.
Miércoles12:00 p.m. – 10:00 p.m.
Jueves12:00 p.m. – 11:00 p.m.
Viernes12:00 p.m. – 11:00 p.m.
Sábado12:00 p.m. – 11:00 p.m.
Domingo12:00 p.m. – 7:00 p.m.

Cómo llegar

Dentro de Caracas Campus · Food Hall

Food Hall Caracas Campus, Calle Altagracia, La Trinidad, Caracas (C4MQ+QP9)

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Cómo revisamos las fichas · Datos públicos verificados · 19/10/2026 · 13 de 13 campos revisados con fuente pública

Contacto

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@loscostilla

Carta

Precios en dólares. El comercio aún no indicó si incluyen IVA.

21 platos · 7 secciones

Alérgenos: Este local no declara alérgenos en su carta. Solo informativo. Mostramos lo que cada local declara en su carta o menciona en el nombre o la descripción del plato. Puede estar incompleto o desactualizado, y la cocina puede tener contacto con otros ingredientes. Antes de pedir, confírmalo con el local. Si tienes una alergia, sigue las indicaciones de tu médico. Hango no garantiza la ausencia de ningún ingrediente.

Entradas

  • Corn Ribs$6,00

    Costillas de maíz a la parrilla + mayochipotle

  • Chicharrón$12,00

    Porkbelly frito muy crujiente + limón

  • Chicken Bites$6,00

    Bites de pollo frito muy crujientes

Burgers

  • Cheeseburger$6,00

    Carne + queso cheddar + cebolla + pepinillos + ketchup + mostaza. Single $6.00 / Double $8.00

  • Especial Burger$6,50

    Carne + queso cheddar + tomate + lechuga + cebolla + salsa de la casa. Single $6.50 / Double $8.50

  • Bacon Cheeseburger$7,50

    Carne + queso cheddar + bacon + pepinillos + smoked garlic mayo. Single $7.50 / Double $9.50

  • Pulled Pork$9,00

    Paleta de cerdo + BBQ + ensalada coleslaw

  • Pollo Crispy$8,00

    Pechuga de pollo crujiente + Mayobrutal + pepinillos + lechuga

  • Pollo Sweet Chipotle$8,50

    Pechuga de pollo crujiente + mayochipotle + miel + pepinillos + lechuga

Extras

  • Extra carne$2,00
  • Extra queso cheddar$1,00
  • Extra bacon$1,50
  • Extra salsa$0,50

Ribs

  • Costillas St. Louis$19,00

    Costillas cocidas a fuego lento y selladas al grill + BBQ. *Incluye Papas Curly*. 1/2 Rack $19.00 / Full Rack $32.00

Sides

  • Papas Curly$2,50

    Papas fritas frescas y picada al momento. ¡Las mejores que hayas probado!

Postres

  • Oreo Crispy$6,00

    3 Oreos fritas + helado de vainilla + sirope de chocolate

  • Tarta de queso$5,50

    Desde Madrid nos llega el postre más vendido ¡pruébalo y sorpréndete!

  • Waffles + Helado$6,00

    Waffle + helado de vainilla + Nutella

Bebidas

  • Refresco$2,00
  • Agua$1,50
  • Limonada$2,00

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