Reto

Cocina de Autor · Los Palos Grandes

Más lugares en Los Palos Grandes
Reto

Foto: @hango.live · Web

Fotos

La cocina viajera del chef Juan Rugeles en Los Palos Grandes: carnes maduradas a la leña, como la punta trasera Angus Prime, y platos de autor como la carbonara con pesto de pistacho o el pulpo con puré de plátano.

Qué tiene

  • Servicio a mesa
  • Reservas
  • Delivery

Cuándo ir

Lunes12:00 p.m. – 11:00 p.m.
Martes12:00 p.m. – 11:00 p.m.
Miércoles12:00 p.m. – 11:00 p.m.
Jueves12:00 p.m. – 11:00 p.m.
Viernes12:00 p.m. – 11:00 p.m.
Sábado12:00 p.m. – 11:00 p.m.
Domingo12:00 p.m. – 11:00 p.m.

Cómo llegar

2da Avenida, entre 3ra y 4ta Transversal, Los Palos Grandes

Ver en Google Maps

¿Es tu negocio? Pide cambiar o retirar las fotos

Cómo revisamos las fichas · Datos públicos verificados · 28/10/2026 · 2 de 2 campos revisados con fuente pública

Contacto

Teléfono
+58 422-1851231
Instagram
@reto.vzla

Carta

Precios en dólares. El comercio aún no indicó si incluyen IVA.

29 platos · 7 secciones

Alérgenos: Este local no declara alérgenos en su carta. Solo informativo. Mostramos lo que cada local declara en su carta o menciona en el nombre o la descripción del plato. Puede estar incompleto o desactualizado, y la cocina puede tener contacto con otros ingredientes. Antes de pedir, confírmalo con el local. Si tienes una alergia, sigue las indicaciones de tu médico. Hango no garantiza la ausencia de ningún ingrediente.

Entradas

  • Pan negro de carbón activado$10,09

    Servido con mantequilla de hongos.

  • Tartar de lomito$16,81
  • Pulpo$19,05

    Servido con puré de plátano y salsa a base de tomates rostizados.

  • Provoleta$14,57

    Servida con mermelada de piña.

  • Empanada argentina de cordero$7,84
  • Tabla de quesos$33,62

    Selección de quesos variados.

  • Rugeboom$13,45

    Esferas crujientes de pollo rellenas de queso mozzarella, servidas con pesto.

Cortes de carne Angus a la parrilla

  • Punta trasera$33,62

    400 g.

  • Rib eye$33,62

    400 g.

  • Asado de tiras$33,62

    400 g.

Cortes de carne madurados

  • Corte de temporada$78,44

    500 g. Selección según disponibilidad.

Platos principales

  • Costillas de cordero a la parrilla$24,65

    Servidas con puré de zanahoria y espinacas salteadas con pistacho.

  • Pasta carbonara parrillera$25,77

    Preparada con pesto de pistacho y coronada con churrasco de punta trasera.

  • Langostinos$23,53

    Servidos sobre una base de bisque.

  • Milanesa argentina de carne$16,81
  • Pork belly$22,41

    Cocinado a baja temperatura y terminado a la parrilla, servido con salsa de tamarindo.

  • Recoleta$20,17

    Hamburguesa blend carne Angus 80/20, servido en pan de papa gratinado, mix de quesos fundidos, tocineta cortada a cuchillo y pepinillos encurtidos. Servida con papas a la francesa.

Acompañantes

  • Auyama a la parrilla$10,09

    Servida sobre una base de queso gratinado con aderezo de parchita.

  • Batata gratinada$11,21

    Rellena de queso azul y pesto de pistacho.

  • Vegetales de estación a la parrilla$11,21
  • Puré de papas trufado$11,21
  • Puré de plátano$8,96
  • Puré de zanahoria$7,84
  • Arroz basmati$11,21

    Preparado con almendras y coco.

  • Papas fritas trufadas$11,21

    Terminadas con queso parmesano.

Ensaladas

  • Burrata frita$16,81

    Servida con tomates secos, rúcula, pesto de pistacho, reducción de balsámico y queso parmesano.

  • Espinaca y brócoli a la crema$16,81

    Servidos con praliné de almendras, pera a la parrilla, queso azul y aderezo de yogur.

Postres

  • Flan$11,21

    Servido con dulce de leche y crema montada.

  • Helados artesanales$4,48

    Un sabor a elección: dulce de leche, limón, parchita o sarrapia.

Más lugares en Los Palos Grandes