Ruge
Hamburguesas · Bello Monte
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Foto: @ruge.ve · Instagram
Fotos
Hamburguesería de parrilla argentina en Bello Monte, ganadora de la Copa Chef Choice Award.
Ruge es una hamburguesería de Bello Monte con sabores de parrilla argentina, del chef J. Rugeles, ganadora de la Copa Chef Choice Award. Sirve hamburguesas dobles y triples, cortes a la parrilla, chorizos y postres. Abre de domingo a miércoles de 12 m a 11 pm y de jueves a sábado hasta las 12 am.
Cuándo ir
| Lunes | 12:00 p.m. – 11:00 p.m. |
| Martes | 12:00 p.m. – 11:00 p.m. |
| Miércoles | 12:00 p.m. – 11:00 p.m. |
| Jueves | 12:00 p.m. – 12:00 a.m. |
| Viernes | 12:00 p.m. – 12:00 a.m. |
| Sábado | 12:00 p.m. – 12:00 a.m. |
| Domingo | 12:00 p.m. – 11:00 p.m. |
Cómo llegar
Av. Neveri, Caracas 1080
Cómo revisamos las fichas · Datos públicos verificados · 24/10/2026 · 5 de 5 campos revisados con fuente pública
Contacto
- Teléfono
- +58 424-1851231
- @ruge.ve
Carta
Precios mostrados en dólares · servicio no incluido · la carta no indica moneda, IVA ni IGTF. Confírmalo en el local.
85 platos · 9 secciones
Alérgenos: Este local no declara alérgenos en su carta. Solo informativo. Mostramos lo que cada local declara en su carta o menciona en el nombre o la descripción del plato. Puede estar incompleto o desactualizado, y la cocina puede tener contacto con otros ingredientes. Antes de pedir, confírmalo con el local. Si tienes una alergia, sigue las indicaciones de tu médico. Hango no garantiza la ausencia de ningún ingrediente.
Las entradas
- Alitas x6$5,99
Todas nuestras alitas son hechas únicamente a la parrisha. Las puedes saltear con tu salsa a elección: BBQ, picantes, miel mostaza o sin salsa.
- Alitas x12$9,99
- Alitas x24$17,99
- Alitas x36$25,99
- Porkbelly$14,99
300gr de crocantes cubos de porkbelly.
- Tequeños$7,99
5 tequeños de la casa acompañados con salsa Ruge.
- Provoleta parrillera$14,99
Queso provolone a la parrisha, con especias y papas chips de acompañante.
- Ruge Boom x5$8,99
Esferas de pollo rellenas con queso mozzarella acompañado con salsa Ruge.
- Ruge Boom x10$15,99
Esferas de pollo rellenas con queso mozzarella acompañado con salsa Ruge.
- Ruge Boom especial del chef$13,99
Esferas de pollo rellenas con queso mozzarella acompañado con salsa Ruge.
- Pinchitos de cordero (Arrosticini)$8,99
7 Pinchos de cordero a la parrilla.
Pa' empezar
- Nuggets$7,99
Nuggets de pollo acompañados de papas fritas.
- Aros de cebolla$6,99
Aros de cebolla crispy.
- Ruge Raw regular$6,99
Tiras de pollo crispy salteadas con nuestra salsa BBQ a base de whisky.
- Ruge Raw maxi$12,99
Tiras de pollo crispy salteadas con nuestra salsa BBQ a base de whisky.
- Pork Cheese regular$11,99
Crocantes cubos de porkbelly servidos en un mar de queso mozzarella fundido con papas colombianas.
- Pork Cheese maxi$22,99
Crocantes cubos de porkbelly servidos en un mar de queso mozzarella fundido con papas colombianas.
Ruge Kids
- Caminito Kids$6,99
Blend de punta trasera smash molida hecha a la parrisha, queso cheddar fundido y tocineta crispy.
- Ruge Pops$7,99
Popcorn chicken acompañado con papas fritas.
Papas Signature
- Papas tradicionales$6,99
- Puré de papa gratinado$4,99
- Papas en espiral$2,99
- Papas chips$5,99
- Papas chips, extra queso parmesano$1,99
- Papas colombianas$5,99
- Papas colombianas, extra queso derretido$1,99
- Papas parme$8,99
- Papas parri$12,99
- Papas rejilla$7,99
- Papas Rugelito$8,99
- Papas Ruge$8,99
Las ensaladas
- Ensalada césar$9,99
Lechuga, queso parmesano, croutons, tocineta crispy y aderezo césar.
- Ensalada césar con pollo$12,99
Lechuga, queso parmesano, croutons, tocineta crispy y aderezo césar.
- Ensalada de porkbelly$13,99
Porkbelly crocante, lechuga, tomate, cebolla encurtida y Mayoaguacate.
- Ensalada caprese$6,99
Tomate, queso mozzarella, tejas de parmesano y pesto de pistacho.
- Flor de aguacate$7,99
- Pico de gallo$9,99
Lechuga, tomate, cebolla morada, maíz, aguacate con aderezo de parchita.
Los cortes de carne
- Chistorra (agrégale a tu parrisha)$3,99
- Chorizo (agrégale a tu parrisha)$3,99
- Parrisha Rugelito$23,99
150g de punta trasera. 150g de milanesa o churrasco de pollo. 150gr de porkbelly. Ensalada y papas a elección.
- Tapa de cuadril (punta trasera)$25,99
300gr de punta trasera a la parrisha, acompañada de papas a elección y ensalada.
- Ojo de bife (Rib Eye)$26,99
300gr de Rib Eye a la parrisha, acompañada de papas a elección y ensalada.
- Parrisha Buenos Aires$23,99
150g de punta trasera. 150g de milanesa o churrasco de pollo. 150gr de bondiola de cerdo. Ensalada y papas a elección.
- Chuleticas de cordero$23,99
300gr de chuleticas de cordero, acompañada de papas a elección y ensalada.
- Tapa de cuadril de cordero$23,99
300g de punta trasera de cordero, acompañada de papas a elección y ensalada.
Hamburguesas
- Villa Crespo$9,99
Pollo a la parrisha con queso mozzarella fundido, tocineta crispy y tomate.
- Villa de Voto$12,99
Porkbelly crujiente, cebolla encurtida con chimichurri, mayo aguacate y tomate.
- Almagro$12,99
Blend de punta trasera molida hecha a la parrisha, queso cheddar fundido, maxi tocineta cocida en salsa BBQ, cebolla morada y huevo.
- Retiro$11,99
Doble carne smash de punta trasera molida hecha a la parrisha, queso gouda, cebolla crispy, tomate y pepinillos.
- San Telmo$12,99
Doble carne smash de punta trasera molida hecha a la parrisha, queso cheddar fundido, tocineta crispy, aros de cebolla y pepinillos.
- Puerto Madero$14,99
Doble blend de punta trasera molida hecha a la parrisha, queso cheddar fundido, doble tocineta crispy y doble pepinillo.
- Versalles$13,99
Pollo crispy con 7 especias, queso parmesano, cebolla caramelizada y aderezo karam.
- Chori$7,99
Chorizo ahumado, chimichurri Ruge y mayoaguacate.
- Palermo Soho$13,99
Carne súper smash, queso cheddar fundido, chuleta ahumada, papas en hilo y cebolla caramelizada.
- Floresta simple$8,99
Blend de punta trasera súper smash con cebolla, queso cheddar y pepinillos.
- Floresta doble$11,99
Blend de punta trasera súper smash con cebolla, queso cheddar y pepinillos.
- Floresta triple$13,99
Blend de punta trasera súper smash con cebolla, queso cheddar y pepinillos.
- La Bombonera$14,99
Blend de punta trasera hecha a la parrisha, chuleta ahumada, RUGE BOOM, queso cheddar fundido y BBQ de parchita.
- La Tigre$16,99
Doble carne smash de punta trasera hecha a la parrisha, queso gouda, tiras de punta trasera, maxi tocineta, cebolla caramelizada, huevo y pepinillos.
- Montserrat$11,99
Pollo crispy con 7 especias, queso cheddar fundido, tocineta crispy, tomate y pepinillos.
- Chacarita$12,99
200g de Bondiola de Cerdo cocinada en salsa BBQ queso cheddar y cebolla crispy.
- Palermo Hollywood$18,99
Blend de punta trasera a la parrisha, queso cheddar fundido, pollo crispy con 7 especias, chuleta ahumada, huevo, cebolla crispy, tomate y salsa BBQ.
- Palermo$11,99
Blend de punta trasera molida hecha a la parrisha, queso cheddar fundido, cebolla a la BBQ, tocineta crispy y tomate.
- Recoleta$13,99
Blend de punta trasera molida hecha a la parrisha, tiras de punta trasera envueltas en queso cheddar, tocineta crispy y pepinillos.
- Súper Smash$24,99
6 carnes súper smash de punta trasera molida, queso cheddar fundido y queso frito.
- Cuadrada$34,99
Doble carne smash de punta trasera hecha a la parrisha, tiras de punta trasera a la parrisha, dos milanesas de pollo a la parrisha, chuleta ahumada, chorizo parrishero, huevo, cebolla crispy, cebolla caramelizada, queso gouda, queso mozzarella, chimichurri tocineta y queso fundido.
- La 10$12,99
Doble carne smash de punta trasera molida hecha a la parrisha, queso cheddar fundido, tocineta crispy, cebolla crispy y pepinillos.
- La Rugeles$13,99
Doble carne smash de punta trasera molida hecha a la parrisha, queso cheddar fundido, tocineta, huevo, cebolla crispy, pepinillos, aguacate y salsa BBQ.
- Ruge Dona$14,99
Doble blend de punta trasera súper smash, queso cheddar fundido y coronado con aceite de tocineta.
- Ruge Smash doble$10,99
Blend de punta trasera super smash, queso cheddar y pepinillos.
- Ruge Smash triple$12,99
Blend de punta trasera super smash, queso cheddar y pepinillos.
- Porteña$14,99
Doble carne smash de punta trasera molida hecha a la parrisha, queso cheddar fundido, tocineta crispy, queso frito y cebolla caramelizada con BBQ en reducción de Whisky.
- Ruge Gold$29,99
La Ruge Gold es nuestra hamburguesa más lujosa y extravagante. Preparada con carne de alta calidad, maxi tocineta en BBQ artesanal y cheddar fundido. Se complementa con tocineta crispy y pepinillos para un balance perfecto. Está decorada con láminas de oro comestible que elevan su presentación. Un manjar exclusivo y la gran atracción del restaurante.
- Patagónica$13,99
Blend de cordero, queso gouda, pesto de pistacho, cebolla caramelizada, tomate y pistacho troceado.
- Tierra del Fuego$16,99
Blend de punta trasera molida hecha a la parrisha servida sobre un mar de queso cheddar caliente, tocineta crispy y huevo. Versión con queso cheddar o con queso mozzarella.
Juguitos Saha
- Juguito Saha (Mango+Parchita, Papelón+Durazno, Fresa+Limón, Papelón+Limón, Pepino+Limón, Papelón+Parchita)$4,99
Bebidas
- Agua Minalba$1,99
- Gatorade$2,99
- Malta$1,99
- Polarcita$1,99
- Solera$2,99
- Caroreña Frozen$4,99
- Toddy Frappe$4,99
Agrégale helado x REF 1.99
- Refresco de lata$1,99
- Lipton Frozen$2,99
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