Chez Wong
Asiática · La Castellana
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Foto: @ChezWongCCS · Facebook
Fotos
En La Castellana, la misma familia dirige el restaurante chino desde 1990. Yuman Ley Wong lo abrió el 2 de julio; hoy su hijo y su nieto siguen al frente, y el pato Pekín se prepara sin glutamato monosódico.
Chez Wong nació en la avenida Francisco Solano López el 2 de julio de 1990, de la mano de Yuman Ley Wong, cuya familia había emigrado desde Cantón hasta Chile en los años 20. Él llegó a Caracas a mediados de los años 70 y antes de abrir Chez Wong dirigió el restaurante Kung Hey en Sabana Grande. En 1997 Chez Wong se mudó a La Castellana, donde sigue hoy bajo la tercera generación: su hijo Yuman Ley Araya y su nieto Yuman Andrés Ley Useche. La cocina evita el glutamato monosódico y compra los productos frescos cada día en el mercado. En la carta hay pato Pekín, dim sum los viernes de Dim Sum Night, y platos como el pollo en salsa de miel y ajonjolí. Abre de martes a domingo; entre semana solo almuerzo, de 12:00 a 5:00 p.m., y de viernes a domingo también cena.
Dato Hango
Entre semana (martes a jueves) el restaurante solo abre para almuerzo, hasta las 5:00 p.m.; para cenar hay que ir de viernes a domingo.
Por qué ir
- Pato Pekín
- Dim sum
- Langostinos
- Pollo miel y ajonjolí
Qué tiene
- Servicio a mesa
- Para llevar
- Delivery
- Reservas
- Apto para familias
- Coctelería
- Carta de vinos
- Estacionamiento
- Estacionamiento en la calle
- Sin gluten
- Accesible
Cuándo ir
| Lunes | Cerrado |
| Martes | 12:00 p.m. – 5:00 p.m. |
| Miércoles | 12:00 p.m. – 5:00 p.m. |
| Jueves | 12:00 p.m. – 5:00 p.m. |
| Viernes | 12:00 p.m. – 11:00 p.m. |
| Sábado | 12:00 p.m. – 11:00 p.m. |
| Domingo | 12:00 p.m. – 10:00 p.m. |
Momentos
- Almuerzo
- Cena
Cómo llegar
Torre IASA, Plaza La Castellana, al lado de McDonald's, Caracas
Ver en Google MapsCómo revisamos las fichas · Datos públicos verificados · 18/09/2026 · 16 de 20 campos revisados con fuente pública
Contacto
- Teléfono
- +58 424-1345945
- @chezwongccs
Carta
Precios en dólares · la carta no indica IVA, servicio ni IGTF. Confírmalo en el local.
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62 platos · 10 secciones
Alérgenos: Este local no declara alérgenos en su carta. Solo informativo. Mostramos lo que cada local declara en su carta o menciona en el nombre o la descripción del plato. Puede estar incompleto o desactualizado, y la cocina puede tener contacto con otros ingredientes. Antes de pedir, confírmalo con el local. Si tienes una alergia, sigue las indicaciones de tu médico. Hango no garantiza la ausencia de ningún ingrediente.
Dim Sum
- Siu Mai de Pollo$10,00
Arruchaditos de masa de trigo relleno con pollo
- Ha Kao$11,00
Crystal dumpling de arroz relleno de camarón
- DumplingsConsultar
Dumpling de masa de trigo relleno de carne de res o vegetales
- Dumplings de PatoConsultar
Dumpling de masa de trigo relleno de nuestro famoso Pecking Duck
- Crystal DumplingConsultar
Crystal dumpling de arroz relleno de pollo y maíz
- Char Siu Bao$6,00
Pan chino de masa al vapor relleno de nuestro cerdo glaseado
- Dim Sum Variado$18,00
Plato variado de 4 tipos de dumplings a elección del chef
- Dumpling Veggie$10,00
Ración de 4 unidades de cásicos dumpling de masa de trigo con vegetales.
- Empanaditas$10,00
Ración de 4 unidades de empanaditas de arroz rellena con pollo y vegetales.
Entremés
- Tamales de Lechuga$13,00
Tamales de lechuga de carne o pollo.
- Hunan EspecialConsultar
Camarones o calamares en salsa picante de soya.
- LumpiasConsultar
Tradicionales lumpias rellenas de vegetales
- Wanton$9,00
Relleno de camarón o pollo
- Costillas$8,00
Asadas o salsa chile picante
- Calamar Hunan$17,00
Con salsa picante hunan.
- Moo Shu De Vegetales$8,00
2 unidades de crepes rellenas.
- Moo Shu De Pollo$13,00
2 unidades de crepes rellenas.
Sopas
- Sopa Chez Wong$12,00
Sopa de la casa con vegetales chinos, tallarines, cerdo y pollo.
- Sopa Chez Wong Especial$13,00
Sopa de la casa con vegetales chinos, tallarines, camarón y pollo.
- Sopa Agria y PicanteConsultar
- Sopa WantónConsultar
- Sopa De Vegetales Con Pollo Estilo Mandarín$10,00
Arroz y Vegetales
- Yang Chow$13,00
Arroz salteado frito con cebollín fresco, pollo y cerdo.
- Yang Chow Especial$15,00
Arroz salteado frito con cebollín fresco, pollo, cerdo y camarón.
- Guangdong$15,00
Arroz salteado frito con camarón, pollo, piña y lechuga.
- Arroz Jengibre y Cebollin$11,00
Arroz salteado con cebollín fresco, jengibre y huevo.
- Wo PakConsultar
Arroz crocante con salsa agridulce con camarón y pollo.
- Vegetales delicias Buda$11,00
Vegetales chinos salteados, fideos de arroz, hongos y tofu
- Vegetales ImperialConsultar
Vegetales salteados chinos y repollo con especies chinas
- Arroz Vegetal$9,00
Arroz frito con vegetales.
- Vegetales Estilo Jade$10,00
Selección de vegetales verdes mixtos.
Tallarines
- Tallarín con Hongos$14,00
Tallarines salteado con hogos, cebollín y jengibre
- Tallarin Singapur$18,00
Tallarines salteado en salsa de curry con camarón, cerdo y pollo.
- Fideos Szechuan$16,00
Fideos de soya salteado con carne de res y toque de picante.
- Tallarines Jengibre y CebollinConsultar
Tallarines salteado en salsa de ostra con jengibre y cebollin.
- Tallarines Salteado$16,00
En salsa de ostra con pollo o carnes de res.
- Fideos Singapur$18,00
Fideos de arroz con vegetales, cerdo, camaron y pollo.
Aves
- Pollo Agridulce$15,00
Pollo en salsa agridulce y piña.
- Pollo Miel$16,00
Pollo crocante en salsa miel y jengibre.
- Pollo VietnamitaConsultar
Pollo en salsa de curry verde y coco.
- Pollo Cantonés$15,00
Pollo salteado en salsa de ostra con vegetales.
- Pollo Kun Pao$16,00
Pollo salteado en salsa de ostra y mani.
Pescados y Mariscos
- Pescado Vietnamita$20,00
Filet de pescado blanco al vapor en salsa de curry verde y coco.
- Pescado AgridulceConsultar
Filet de pescado frito en salsa agridulce cebollin y algas chinas.
- Pescado al Vapor$20,00
Filter de pescado blanco al vapor con jengibre y cebollin.
- Camarones MandarínConsultar
Camarones rebosados en salsa agridulce y algas china.
- Langostinos Sésamo$13,00
Lagostinos fritos en semillas de sesamo
- Camarón Kuan Sui$18,00
Camarones en salsa roja picante.
- Camarón Merey$16,00
Camarones picantes con merey y vegetales.
- Langostinos Con Merey, Vegetales Y Picante$18,00
- Pescado Szechuan$20,00
Filete de pescado rebozado con salsa agripicante.
Carnes
- Lomito Cantonés$18,00
Lomito salteado en salsa de ostra y vegetales.
- Lomito Szechuan$18,00
Lomito con vegetales salteado en salsa picante
- Lomito Mandarín$18,00
Lomito salteado en salsa mandarin picante.
- Lomo de Cerdo en Salsa MielConsultar
Lonjas de cerdo salteado con vegetales y salsa de ostra
- Lomo de Cerdo Cantones$18,00
Lonjas de cerdo salteado con vegetales en salsa de ostra
Especialidades de la Casa
- Pato Peking (tres tiempos)Consultar
Nuestro pato entero pequinés servido en tres tiempo. Crepes, Sopa y salteado de pato. Especialidad para 4 personas y acompañado con arroz jengibre o con vegetales.
- Pato CrujienteConsultar
Pechuga de pato pekin crocante acompañado con crepes (6 unidades)
- Pollo PekingConsultar
Nuestro pollo entero pequinés servido en tres tiempo: crepes, sopa y salteado de pato. Especialidad para 4 personas y acompañado con arroz jengibre o con vegetales.
- Pollo CrujienteConsultar
Pechuga de pollo pekin crocante acompañado con crepes (6 unidades)
- Camarón VietnamitaConsultar
Camarones rebosados en salsa blanca de coco
Menú Ejecutivo
- Wok Especial: Pollo Agridulce + Arroz + Lumpias$9,00
Plato que incluye pollo agridulce, arroz Yang Chow (cerdo y pollo) y dos lumpias.
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