NANTO Restaurant & Bar
Japonesa · El Hatillo
Más lugares en El Hatillo (Pueblo)
Foto: @nanto.rest · Instagram
Fotos
Cocina japonesa de autor del chef Daniel en una casa en penumbra de la calle Bolívar de El Hatillo: sushi, crudos, ceviches, robata y menú degustación.
Restaurante y bar en el pueblo de El Hatillo que mezcla arte cinético y cocina: el salón juega con efectos visuales y la carta se centra en sushi de autor y platos al fuego. Volvió hace poco tras una pausa y retomó su menú degustación. Las mesas se reservan por WhatsApp o mensaje directo.
Dato Hango
La casa fue residencia de Carlos Cruz-Diez entre 1949 y 1953, y el arte cinético está presente en todo el salón.
Qué tiene
- Consumo en local
- Reservas
- Barra
Cuándo ir
| Lunes | Cerrado |
| Martes | Cerrado |
| Miércoles | 12:00 p.m. – 11:00 p.m. |
| Jueves | 12:00 p.m. – 11:00 p.m. |
| Viernes | 12:00 p.m. – 11:00 p.m. |
| Sábado | 12:00 p.m. – 11:00 p.m. |
| Domingo | 12:00 p.m. – 11:00 p.m. |
Cómo llegar
Calle Bolívar, Las Marías, Pueblo de El Hatillo, Caracas (C5FF+6H)
Ver en Google MapsCómo revisamos las fichas · Datos públicos verificados · revisión pendiente · 14 de 14 campos revisados con fuente pública
Contacto
- Teléfono
- +58 424-2797153
- +584242797153
- @nanto.rest
Carta
Precios en dólares. El comercio aún no indicó si incluyen IVA.
Esta carta no incluye precios. Confírmalos en el local.
164 platos · 22 secciones
Alérgenos: Este local no declara alérgenos en su carta. Solo informativo. Mostramos lo que cada local declara en su carta o menciona en el nombre o la descripción del plato. Puede estar incompleto o desactualizado, y la cocina puede tener contacto con otros ingredientes. Antes de pedir, confírmalo con el local. Si tienes una alergia, sigue las indicaciones de tu médico. Hango no garantiza la ausencia de ningún ingrediente.
Entradas
- Movimiento ÓpticoConsultar
Dumpling de arroz relleno de salmón, rúgula, mix de brotes, sazonado con ponzu.
- Antojito de SalmónConsultar
Salmón relleno de plátano, queso crema gratinado, salsa de anguila, perlas de tapioca y katsuobushi.
- Gradiente MarinoConsultar
Tartar doble de atún y atún spicy con aguacate, quinoa con reducción de dashi y kani crocante.
- Interferencia SensorialConsultar
Pork belly sobre puré de coliflor, acompañado de almendras tostadas y crema de ciruelas pasas.
- EdamamesConsultar
Natural (salteado con sésamo y escamas de sal) / Spicy (salteado con togarashi).
- GyozasConsultar
Gyozas de la casa rellenas de cerdo ligeramente asadas con aceite de sésamo, acompañadas con salsa ponzu.
- Cromointerferencia MarinaConsultar
Camarones tempura cubiertos de salsa fuji gratinada, escamas de sal y brotes de cebolla.
- Dimensión ModularConsultar
Rúgula tempura sazonada con togarashi y ralladura de limón, acompañado de salsa ponzu.
- Montadito de AtúnConsultar
Quenelle de tartar de atún spicy, masago y tobiko sobre canapé crocante de arroz.
- Fragmentos CromáticosConsultar
Tacos de nori crocante rellenos de arroz, atún, salmón, camarones y kani.
- TakoquetasConsultar
Croquetas de pulpo con salsa de ají amarillo, tobiko y katsuobushi.
Sopas
- MisoConsultar
Caldo a base de miso blanco / wakame / tofu / cebollín fresco / nori.
- Sin Fin de SaboresConsultar
Ramen de caldo estilo tonkotsu, pork belly, huevo macerado, shiitake, katsuobushi y fideos de la casa.
Ensaladas
- Ensalada NeptunoConsultar
- Rapsodia CinéticaConsultar
Ensalada de rúgula, radicchio, escarola, shiitake, melocotón, sésamo tostado, kani y salmón con crocante de arroz.
Crudos y ceviches
- CromodimensiónConsultar
Sashimi de róbalo acompañado con velo de leche de tigre, hojas de wakame, brunoise de cebolla morada y ají dulce, quinoa crocante y salsa ponzu.
- Luz FragmentadaConsultar
Ceviche de róbalo aromatizado con sésamo, sobre puré de batata rosada y miel, hilos de ocumo chino y aire de coco.
- PolicromíaConsultar
Ceviche tempura con su leche de tigre, chicharrón de calamar y crema de petit pois.
- Fragmentos CromáticosConsultar
Tacos de nori crocante rellenos de arroz, atún, salmón, camarones y kani.
Vegetariano
- Cromodimensión (vegetariano)Consultar
Uramaki relleno de vegetales tempura, aguacate, topping de mango rostizado, edamames y mix de microgreens acompañado con tzatziki de remolacha.
- Tartar CromoveganoConsultar
Tartar de remolacha, aguacate, tempura de vegetales, coulis de parchita y quinoa crocante.
Pokes
- Sake CinéticoConsultar
Base de arroz o quinoa / salmón / camarones / mango / pepino / edamames / tobiko negro / zanahoria.
- Maguro CromiaConsultar
Base de arroz o quinoa / atún / kani / piña asada / rúgula / rábano.
- FisiocromiaConsultar
Clásicos
- NigirisConsultar
Salmón / atún / pesca blanca / kani.
- Alaska EspecialConsultar
Uramaki relleno de salmón, queso crema y aguacate, coronado con wakame.
- DinamitaConsultar
Uramaki relleno de ensalada dinamita con topping de quinoa crocante y salsa spicy.
- California RollConsultar
Uramaki relleno de kani, pepino y aguacate con topping de masago y chips de raíz de loto.
- Spicy TunaConsultar
Uramaki relleno de atún spicy, ajoporro tostado y topping de kani crunch spicy.
- Fuji RollConsultar
Uramaki relleno de atún, aguacate, pepino, kani y topping de camarones tempura con salsa fuji gratinada y brotes de cebolla.
- Spicy SalmónConsultar
Uramaki relleno de salmón spicy, pepino, rúgula y topping de aguacate con salsa dragón y tajín.
Rolls calientes
- Sake TempuraConsultar
Maki tempura relleno de salmón asado, aguacate, espárragos y topping de ensalada kani.
- Tropical TempuraConsultar
Maki tempura relleno de atún, plátano caramelizado, pepino y rúgula, acompañado de coulis de parchita y cebolla frita.
- Flor de NantoConsultar
Maki tempura relleno con salmón, camarón, kani, mango y queso crema coronado con ensalada dinamita.
- Dorado TropicalConsultar
Riceless roll envuelto en plátano y relleno con salmón, camarones salteados, kani y queso crema, bañado con salsa de anguila y tempura flakes.
Insignia
- Sincronía ModularConsultar
Uramaki relleno de salmón, kani crocante y rúgula, coronado con aguacate y puntos de salsa fuji, ahumado con madera de manzana.
- Arte EnrolladoConsultar
Maki envuelto en mamenori, relleno de salmón, pesca blanca y atún, coronado con camarones tempura y bañado con salsa de ciruela y brotes de cebolla.
- Secuencia VibranteConsultar
Uramaki relleno de kani, tempura de vegetales y pepino, coronado con cortes de carne angus flameado a término y acompañado con crema de aguacate.
- Cinetismo TropicalConsultar
Uramaki relleno de camarones tempura, queso crema y pepino con topping de aguacate y ceviche tempura con aire de coco.
- Perspectiva OrientalConsultar
Uramaki relleno de atún, salmón y róbalo, cubierto con escamas de rábano maceradas con sésamo y emulsión de miso.
- Roll CromáticoConsultar
Uramaki relleno de kani, pepino y aguacate con topping de masago y chips de raíz de loto.
Yaki
- Angus CinéticoConsultar
Rib eye angus / tempura Nanto / chips de sal negra / sal de cebolla / chips de sal marina / salsa teriyaki / salsa ponzu / BBQ japonesa y gohan.
- Yakimeshi AngusConsultar
Arroz frito al estilo japonés con angus y vegetales.
- YakisobaConsultar
Fideos salteados con vegetales y salsa yakisoba.
Menú infantil
- Chicken TendersConsultar
Dedos de pollo empanizados con panko / papas fritas aromatizadas con limón o gohan.
- Chicken TeriyakiConsultar
Pollo teriyaki salteado con vegetales / arroz o fideos.
- Kids RollConsultar
Kani / aguacate / queso crema / plátano / queso brie / salsa de anguila.
- Salmón PopsConsultar
Bites de salmón empanizados / papas fritas aromatizadas con limón o gohan.
Postres
- Espectro de DulzuraConsultar
Pavlova de parchita.
- Helado Fior di Latte (vainilla)Consultar
Helado cremoso de vainilla.
- Helado de pistachoConsultar
Helado cremoso de pistacho.
- Helado StracciatellaConsultar
Helado de nata con trozos de chocolate.
- Kinesis AzucaradaConsultar
Mango con arroz.
- New York RollConsultar
New York cheesecake roll.
- Prisma de SaboresConsultar
Fondant de chocolate con helado tempura.
Cocktails
- Aperol SpritzConsultar
- CaipirinhaConsultar
- CaipiroskaConsultar
- Coco LocoConsultar
- CosmopolitanConsultar
- Cuba LibreConsultar
- Cuba Libre LinajeConsultar
- DestornilladorConsultar
- Gin TonicConsultar
- ManhattanConsultar
- MargaritaConsultar
- Margarita FresaConsultar
- Margarita MoraConsultar
- Margarita MangoConsultar
- Margarita con MezcalConsultar
- Martini ClásicoConsultar
- MimosaConsultar
- Mojito ClásicoConsultar
- Mojito FresaConsultar
- Mojito JamaicaConsultar
- Mojito JengibreConsultar
- Mojito con Santa TeresaConsultar
- Mojito de Ají DulceConsultar
- Mojito de MangoConsultar
- Mojito de MoraConsultar
- Mojito de Naranja y ZanahoriaConsultar
- Mojito de ParchitaConsultar
- Moscow MuleConsultar
- NegroniConsultar
- Old FashionedConsultar
- PrimaveraConsultar
- Tinto de VeranoConsultar
- Vodka TonicConsultar
Sake
- Azuma SakeConsultar
Precios en la carta: €10 / €20
- Gekkeikan SakeConsultar
Precios en la carta: €12 / €35
- Heavens SakeConsultar
Precios en la carta: €20 / €50
- Soto Premium SakeConsultar
Precios en la carta: €15 / €40
Vino tinto
- Bestia CollectionConsultar
Precios en la carta: €5 / €25
- El EnemigoConsultar
Precio en la carta solo en la segunda columna: €83
- La Danza (Altos)Consultar
Precios en la carta: €6 / €27
- TrapicheConsultar
Precios en la carta: €6 / €26
- Trapiche Chardonnay Roble 2021Consultar
Precio en la carta solo en la segunda columna: €30
Vino blanco
- Bell ItaliaConsultar
Precios en la carta: €8 / €27
- Canti PinotConsultar
Precios en la carta: €7 / €40
- Don ValentínConsultar
Precios en la carta: €7 / €23
- ValviejoConsultar
Precios en la carta: €7 / €23
Espumantes
- Freixenet Cava Brut Cordón NegroConsultar
- Freixenet Cava IceConsultar
- Mionetto Prosecco BrutConsultar
- Moët & Chandon Ice Imperial Demi-secConsultar
- Veuve du Vernay EspumanteConsultar
Destilados
- Gin Hendrick'sConsultar
- Gin TanquerayConsultar
- Ron Barrica 40Consultar
Precios en la carta: €5 / €40
- Ron Diplomático MantuanoConsultar
Precios en la carta: €6 / €45
- Ron Diplomático Reserva ExclusivaConsultar
Precios en la carta: €8 / €65
- Ron Diplomático SelecciónConsultar
Precios en la carta: €9 / €80
- Ron Roble Extra AñejoConsultar
Precios en la carta: €7 / €50
- Whisky Buchanan's 12Consultar
Precios en la carta: €8 / €55
- Whisky Buchanan's 18Consultar
Precios en la carta: €13 / €130
- Whisky Glenfiddich 12Consultar
Precios en la carta: €10 / €80
- Whisky Old Parr 12Consultar
Precios en la carta: €8 / €55
- Whisky Old Parr 18Consultar
Precios en la carta: €13 / €130
- Whisky ShinseiConsultar
Precios en la carta: €14 / €140
- Tequila PatrónConsultar
- Mezcal 400 ConejosConsultar
- Vodka Grey GooseConsultar
- Vodka SmirnoffConsultar
Cervezas
- CoronaConsultar
- HeinekenConsultar
- SapporoConsultar
- Solera AzulConsultar
- Solera VerdeConsultar
Sin alcohol
- 7 UpConsultar
- Agua grandeConsultar
- Agua mineralConsultar
- Coca-ColaConsultar
- Coca-Cola LightConsultar
- Coca-Cola ZeroConsultar
- ColitaConsultar
- Jugo de duraznoConsultar
- Jugo de fresaConsultar
- Jugo de mangoConsultar
- Jugo de moraConsultar
- Jugo de naranjaConsultar
- Jugo de parchitaConsultar
- Jugo de piñaConsultar
- LimonadaConsultar
- Minalba SparklingConsultar
- San Pellegrino 250 mlConsultar
- San Pellegrino 750 mlConsultar
- Té duraznoConsultar
- Té limónConsultar
Café y té
- AmericanoConsultar
- CappuccinoConsultar
- EspressoConsultar
- LatteConsultar
- MacchiatoConsultar
- MocaccinoConsultar
- Nanto CoffeeConsultar
- Té JamaicaConsultar
- Té jazmínConsultar
- Té miel y canelaConsultar
- Té negroConsultar
- Té verdeConsultar
Digestivos
- BaileysConsultar
- FrangelicoConsultar
- LimoncelloConsultar
- Sheridan'sConsultar
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