Robusto Bar

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Robusto Bar

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En la planta baja de la Torre The Box, en Las Mercedes, Robusto combina humidor de habanos, coctelería clásica y cocina de bistró: steak tartare, hamburguesa de wagyu y ensalada César preparada en la mesa.

Robusto es un lounge de madera con humidor propio, salón y sala privada en la esquina de la calle Madrid con calle Nueva York, en la Torre The Box. Nació del vínculo de sus socios con el mundo del tabaco y de la nostalgia por los restaurantes caraqueños de otra época. Del menú destacan el steak tartare, la hamburguesa de wagyu, el magret de pato con puré de alcachofas y el gravlax de salmón curado en casa; en la barra, clásicos como Old Fashioned y Penicillin. A veces hay música en vivo.

Dato Hango

Reserva por WhatsApp y confirma el horario del día; los domingos no abre y el sábado empieza en la tarde.

Por qué ir

  • Steak tartare
  • Hamburguesa de wagyu
  • Magret de pato
  • Gravlax de salmón
  • Ensalada César en mesa

Qué tiene

  • Servicio a mesa
  • Reservas
  • Estacionamiento
  • Música en vivo
  • Barra

Cuándo ir

Lunes12:30 p.m. – 11:00 p.m.
Martes12:30 p.m. – 11:00 p.m.
Miércoles12:30 p.m. – 11:00 p.m.
Jueves12:30 p.m. – 11:00 p.m.
Viernes12:30 p.m. – 11:00 p.m.
Sábado4:00 p.m. – 11:00 p.m.
DomingoCerrado

Momentos

  • Almuerzo
  • Cena

Cómo llegar

Torre The Box, PB, Calle Madrid con Calle Nueva York, Las Mercedes, Caracas

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Cómo revisamos las fichas · Datos públicos verificados · 19/09/2026 · 16 de 19 campos revisados con fuente pública

Contacto

Teléfono
+58 414-2332037
Instagram
@robustobar

Carta

Precios en dólares. El comercio aún no indicó si incluyen IVA.

Esta carta no incluye precios. Confírmalos en el local.

23 platos · 3 secciones

Alérgenos: Este local no declara alérgenos en su carta. Solo informativo. Mostramos lo que cada local declara en su carta o menciona en el nombre o la descripción del plato. Puede estar incompleto o desactualizado, y la cocina puede tener contacto con otros ingredientes. Antes de pedir, confírmalo con el local. Si tienes una alergia, sigue las indicaciones de tu médico. Hango no garantiza la ausencia de ningún ingrediente.

Entradas

  • Ceviche del díaConsultar

    Precio a consultar.

  • Steak tartareConsultar

    Media ración o ración. Precio a consultar.

  • Ensalada CésarConsultar

    Media ración o ración. Precio a consultar.

  • Gyozas de langostinosConsultar

    Precio a consultar.

  • TorreznosConsultar

    Con polvo de ají dulce y limón. Precio a consultar.

  • Mini tequeñosConsultar

    Precio a consultar.

  • Mini hot-dogsConsultar

    Estilo Ritz. Precio a consultar.

  • Brioche de langostinosConsultar

    Precio a consultar.

  • Croquetas de ibéricoConsultar

    Precio a consultar.

  • Sopa de cebollaConsultar

    Precio a consultar.

Principales

  • Sándwich de solomoConsultar

    Precio a consultar.

  • Arroz meloso de pulpoConsultar

    Precio a consultar.

  • Hamburguesa wagyuConsultar

    Precio a consultar.

  • Schnitzel de cerdoConsultar

    Precio a consultar.

  • Mero meunièreConsultar

    Precio a consultar.

  • Lomito a la pimientaConsultar

    Precio a consultar.

  • Magret de patoConsultar

    Precio a consultar.

  • Rib-eyeConsultar

    Aprox. 550–600 g. Precio a consultar.

  • Costilla 72 hConsultar

    Precio a consultar.

Postres

  • TorrijaConsultar

    Precio a consultar.

  • Crêpe SuzetteConsultar

    Para 2 personas. Precio a consultar.

  • Tarta vascaConsultar

    Para 3 personas. Precio a consultar.

  • Mousse de chocolateConsultar

    Precio a consultar.

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