Sereno

Cocina de autor · La Castellana

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Foto: @hotelcayenacaracas · Instagram

Restaurante del Hotel Cayena en La Castellana. El chef Jiri Rönkä cruza su herencia finlandesa con ingredientes venezolanos; en octubre de 2026 ofrece un menú de temporada de langosta.

Cuándo ir

Lunes7:00 a.m. – 10:30 p.m.
Martes7:00 a.m. – 10:30 p.m.
Miércoles7:00 a.m. – 10:30 p.m.
Jueves7:00 a.m. – 10:30 p.m.
Viernes7:00 a.m. – 10:30 p.m.
Sábado7:00 a.m. – 10:30 p.m.
Domingo7:00 a.m. – 4:00 p.m.

Cómo llegar

Hotel Cayena, Av. Principal de La Castellana (Av. Eugenio Mendoza) entre calles El Bosque y José Ángel Lamas, La Castellana, Caracas (F4XW+RV5)

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Cómo revisamos las fichas · Datos públicos verificados · 31/10/2026 · 5 de 5 campos revisados con fuente pública

Contacto

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+58 412-8243485

Carta

Precios en dólares. El comercio aún no indicó si incluyen IVA.

5 platos · 1 sección

Alérgenos: Este local no declara alérgenos en su carta. Solo informativo. Mostramos lo que cada local declara en su carta o menciona en el nombre o la descripción del plato. Puede estar incompleto o desactualizado, y la cocina puede tener contacto con otros ingredientes. Antes de pedir, confírmalo con el local. Si tienes una alergia, sigue las indicaciones de tu médico. Hango no garantiza la ausencia de ningún ingrediente.

Temporada de langosta 2026

  • Ceviche de langosta con caqui$25,00

    Leche de tigre Nikkei y chips de batata.

  • Croquetas de langosta$19,00

    Tártara de langosta con limón criollo y eneldo.

  • Linguini de langosta$39,00

    Bisque aromático de langosta, tomates cherry confitados y cola de langosta al grill.

  • Langosta al grill$49,00

    Mantequilla cítrica con cocuy y eneldo o salsa holandesa, papas fritas Sereno y ensalada de mix de lechugas, parmesano, merey y frutas de temporada

  • Queso asado y guayaba$13,00

    Mermelada de guayaba, crema de leche con canela, sarrapia y salsa de túpiro.

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