Boca Boca

Mayopesto de albahaca, tomate seco, reducción balsámica, champiñones, rúgula, queso parmesano.

Carne de ternera, salsa vitel (atún, anchoas y mayonesa), alcaparras baby, rúgula, oliva de albahaca, reducción balsámica.

Carpaccio de lomito, vitel toné, con una mini ensalada caprese.

Tomate manzano, burrata de búfala, arándanos deshidratados, almendras fileteadas, oliva y balsámico.

Cubos de robalo, leche de tigre clásica, ensaladilla criolla, maíz inflado, chips de plátano.

Salsa vuelve a la vida, ensaladilla criolla, maíz inflado, chips de plátano.

Pork belly frito, salsa acevichada y ensaladilla criolla.

Acompañado con papas fritas.

Mézclum de lechuga, aderezo balsámico, queso de cabra, tomate seco, manzana verde y praliné de frutos secos.

Lechuga fresca, tomate manzano, aguacate, palmito, frutos secos, mandarina y aderezo de miel mostaza.

Mézclum de lechuga, aderezo César ahumado, croutons, parmesano y milanesa de pollo.

Tomate manzano, mozzarella de búfala, pesto de albahaca y reducción balsámica.

Cebolla morada, cilantro, sal gruesa y oliva.

500 g de costillas de cerdo con salsa BBQ, con papas fritas.

Milanesa empanizada, salsa nápoles, pesto de albahaca, mozzarella y parmesano.

Bañados en reducción balsámica, con linguine a la crema.

Con ensalada tropical y papas fritas.

200 g de milanesa de pollo, 200 g de carne de primera salteada con pimentón y cebolla, yuca frita y guasacaca.

300 g de milanesa de pollo, 300 g de carne de primera, chorizo, aguacate, yuca frita y guasacaca.

300 g de milanesa de pollo, 300 g de carne de primera, 300 g de mix de mariscos, papas fritas, aguacate y guasacaca.

300 g de pork belly, 300 g de milanesa de pollo, 300 g de carne de primera, chorizo, aguacate, papas fritas, guasacaca, tártara y chimichurri.

Linguine, rigatoni, fetuccini o penne.

Doble carne premium (300 g), queso cheddar, mermelada de tocineta, lechuga, tomate, salsa BBQ rubia.

Milanesa empanizada (150 g), queso cheddar, tocineta crocante, relish de pepinillos, lechuga y salsa tártara.

Carne premium (150 g), queso cheddar, tocineta ahumada, relish de pepinillos y salsa BBQ rubia.

Carne premium (150 g), queso cheddar, guacamole criollo, aros de cebolla empanizados, mermelada de tocineta.

Pan pretzel, chistorra, tiras de res, queso gouda, salsa especial de la casa.

Tomates cherry rostizados, queso de cabra a la plancha, rúgula, pesto de albahaca, reducción balsámica.

Costilla desmechada, salsa BBQ, ensalada coleslaw.

Parmesano, mantequilla y perejil.

Arroz basmati, frutos secos, cinco especias y ralladura de limón.

Arroz, caraota negra y tocino.

Natural REF 4; trufadas o parmesano y perejil REF 6,5.

Natural REF 5; trufadas o al limón REF 7,5.

Con queso blanco gratinado.

Con mojito.

Ahumado o de ajo.

Chistorra, chorizo ahumado y de ajo.

Clásico o gratinado.

Zanahoria, calabacín, berenjena, chayota y brócoli.