Carbone Espresso

Cafetería de Calle Páez donde tuestan su propio grano: arábica venezolano cultivado a 1.400 metros y 100 % lavado. Pides en el mostrador y te sientas en las mesas altas frente a la vitrina, junto a los sacos de café.

Carbone nació hace casi quince años de la costumbre de su fundador de tostar su propio café para tomárselo mejor. Hoy esa costumbre tiene tienda completa en Calle Páez, la primera de la marca con servicio en sala. El grano es arábica venezolano cultivado a 1.400 metros, 100 % lavado y de tueste medio: cuerpo alto y acidez media. Entras, pides en el mostrador bajo el letrero rojo de la marca y te sientas en las mesas altas frente a la vitrina, junto a los sacos de grano apilados contra la pared de ladrillo blanco.