Marguerite

Waffle de maíz con tocineta, jalapeños y cebollín; acompañado de cotufas de cerdo crispy y cremoso de queso blanco.

Waffle clásico acompañado de cotufas de pollo crispy con syrup de mantequilla salada de salvia y jengibre.

Bowl de desayuno, cubos de papas salteadas con cebolla, pimentón y champiñones, tocineta crujiente, aguacate, huevos revueltos o fritos; acompañado de salsa holandesa.

Bagel clásico hecho en casa, relleno de huevos revueltos, tocineta crujiente, queso americano y aguacate. Opcional: Bagel Gluten Free +$3

Bagel clásico hecho en casa, relleno de mortadella italiana con pistachos, queso crema de champiñones salteados con cebolla, rúgula y aceite de trufas. Opcional: Bagel Gluten Free +$3

Bagel clásico hecho en casa relleno de salmón ahumado, queso crema Philadelphia, cebolla morada encurtida y rúgula. Opcional: Bagel Gluten Free +$3

Burrito de desayuno relleno de tocineta, huevos revueltos, queso americano, cebollín y papas fritas; acompañado de puré de aguacate y crema agria. Opcional: Caraotas Rojas

Sándwich hecho con pan rústico de la casa, extra cheesy gouda, queso mozzarella, cebolla rehogada infusionada con tomillo; acompañado de papas fritas y coronado con ciboulette. Agregar: Champiñones trufados +$2. Opcional: Pan Gluten Free +$3

Sándwich hecho con pan rústico de la casa, con jamón de pavo ahumado y queso gouda, gratinado con bechamel y queso gruyère, coronado con huevo frito y ciboulette. Opcional: Pan Gluten Free +$3

Croissant clásico relleno de pollo crispy, tomate manzano, lechuga, tocineta crujiente y salsa honey mustard.

Croissant clásico relleno de pavo ahumado y queso gouda.

Panquecas clásicas acompañadas de salchichas de desayuno, tocineta y huevos fritos.

English muffins hechos en casa coronados con tocineta crujiente, aguacate, huevo poché, salsa holandesa, paprika y ciboulette; acompañados de mézclum de lechugas o papas fritas. Opcional: Pan Gluten Free +$3

English muffins hechos en casa coronados con salmón ahumado, espárragos, huevo poché, salsa holandesa, paprika y ciboulette; acompañado de mézclum de lechugas o papas fritas. Opcional: Pan Gluten Free +$3

English muffins hechos en casa coronados con pure de aguacate, crumbs de chorizo crocante, huevo poché, salsa holandesa, paprika y ciboulette; acompañado de mézclum de lechugas o papas fritas. Opcional: Pan Gluten Free +$3

Croissant relleno de tocineta crujiente, huevos poché, salsa holandesa con hongos y trufa negra.

Tarta cremosa de tocineta y cebollín, gratinado con queso gruyere y acompañada de mézclum de lechugas.

Pan rústico de la casa con ensalada de atún y queso gouda.

Tostada de pan rústico, salmón ahumado, puré de aguacate, huevos poché, rábanos encurtidos, cremoso de ajoporro, mix de semillas, limón y aceite de oliva. Opcional: Pan Gluten Free +$3

Tostada de pan rústico, guacamole, tomates cherry, queso feta de cabra, espárragos, huevos poché, aceite de oliva y mix de semillas. Opcional: Pan Gluten Free +$3

Tostada de pan rústico, huevos revueltos con queso ricotta y parmesano reggiano, coronado con crocante de tocineta, mermelada de cebolla y ciboulette. Opcional: Pan Gluten Free +$3

Panquecas clásicas acompañadas de mermelada de la casa.

Panquecas de avena y cambur acompañadas de fresas, cambur, granola con coco rallado, chispas de chocolate y syrup de mantequilla de maní.

Panquecas clásicas con chispas de chocolate y topping de cambur.

Panqueca esponjosa servida con syrup de maple especial de la casa y topping de mantequilla pomada de limón.

Waffle clásico acompañado de mermelada de la casa.

Tostada francesa hecha con pan brioche de la casa; acompañada de fresas y mermelada de la casa.

Tostada francesa hecha con pan brioche de la casa, rellena de crème brûlée y coronada con fresas.

Bowl de yogurt griego libre de azúcar; acompañado de granola, chispas de chocolate, coco rallado, fresas, cambur y syrup de mantequilla de maní.

Mix de frutas de temporada.

Bowl de açaí; acompañado de granola, coco rallado, fresas, cambur y syrup de mantequilla de maní.

Tortilla de huevos rellena de cebolla rehogada, champiñones, espinaca, espárragos, crumbs de queso feta y tomates cherry salteados. Agregar: Salchicha picante +$1

Huevos al horno cocidos en salsa napolitana de la casa con salchicha blanca artesanal y coronado con crumbs de queso feta y hojas frescas de albahaca; acompañados del pan de preferencia.

Cazuela de huevos cremosos con champiñones, cebollas, espinaca, queso mozzarella, crocante de parmesano y ciboulette; acompañado del pan de la casa de su preferencia. Opcional: Pan Gluten Free +$3

Bowl de mini panquecas con topping de Nutella.

Barras de tostadas francesas con Nutella.

Acompañado de salsa BBQ

Classic mac & chesse americano gratinado con queso parmesano y mozzarella

Papas fritas de la casa coronadas con parmesano reggiano y aceite de trufa; acompañadas de salsa alioli.

Carpaccio de lomito coronado con una mezcla de champiñones, parmesano reggiano, panko bread, ciboulette, aceite de trufas y mayo – pesto; acompañado de crostatas de pan.

Panceta de cerdo crocante acompañado de limón.

Camarones empanizados en coco rallado y panko bread; acompañados de sweet chili sauce y limón

Crocantes bastones de queso mozzarella empanizados con pan rallado, parmesano reggiano y orégano sobre salsa napolitana y topping de parmesano reggiano y hojas frescas de albahaca.

Tartar de atún con salsa mayo spicy aromatizado con trufa, aguacate y ciboulette; acompañado de chicharrón de arroz con quinoa.

Bao buns rellenos de pollo frito sweet & spicy, mix de repollo, pepino hidropónico y aderezo de miel con jengibre.

Ensalada de lechuga romana, kale tempura, espárragos, tomates horneados, tomates cherry, queso burrata y croutons, aderezado con mayo – pesto y reducción de vinagre balsámico.

Ensalada de lechuga romana, crocante de panko bread, croutons, parmesano reggiano y aderezo clásico. Agregar: Tocineta crujiente +$3 / Pollo al grill +$4

Alitas de pollo crujientes cubiertas de una salsa bbq asiática y ciboulette.

Dip cremoso de espinaca y corazones de alcachofa con queso mozzarella; acompañado de chips de tortillas de maíz.

Nachos de pollo mechado o carnitas de cerdo, caraotas rojas, puré de aguacate, pico de gallo, jalapeños y crema agria; acompañado de salsa de queso fundido y tomatillo picante.

Pan de batata de la casa con doble patty, queso americano, pepinillos con salsa especial de la casa; acompañado de papas fritas y salsa de su preferencia, ranch o kétchup. Agregar: Tocineta crujiente +$3

Hamburguesa de carne con pan de batata de la casa, doble queso americano, cebollas fritas, tomate y lechuga con salsa especial de la casa; acompañado de papas fritas y salsa de su preferencia, ranch o kétchup. Agregar: Tocineta crujiente +$3

Pan de batata de la casa, pollo crispy, queso americano, cebolla rehogada, tomate y lechuga con salsa ranch; acompañado de papas fritas y salsa de su preferencia, ranch o kétchup. Agregar: Tocineta crujiente +$3

Pan ciabatta hecho en casa, lomito en tiras con cebolla salteadas y queso gruyère; acompañado de papas fritas y alioli de ajo rostizado.

Power bowl de salmón a la plancha con base de preferencia, lechuga, arroz basmati o quinoa; acompañado de mix de lechugas y rúgula, aguacate, piña, tomates cherry, hilos de batata crujiente, espárragos salteados y salsa teriyaki

Power bowl de pollo al grill con base de preferencia, lechuga, arroz basmati o quinoa; acompañado de mix de lechugas y rúgula, aguacate, piña, cebollas fritas, tomate cherry, salteado de zanahoria bebé, pimentón y champiñones con salsa mayo curry.

Power bowl de carnitas de cerdo o lomito salteado con base de preferencia, lechuga, arroz basmati con cilantro o quinoa; acompañado de caraotas rojas, maíz dulce, tomate cherry, pimentón y cebolla salteados, pico de gallo, aguacate, chips de tortillas de maíz con salsa de mayo cilantro.

Power bowl de tataki de atún, con base de arroz buda; acompañado de ensalada de aguacate, mango, cebollín y salsa de maní al estilo asiático.

Power bowl de camarones salteados con ajo y leche de coco, base de arroz basmati acompañado de spicy edamames, pepinillos frescos, aguacate, hilos de batata crujiente y ensalada fresca de mango, cebolla morada, cilantro y hierbabuena.

Lomito en lonjas a término coronado con icónica salsa café de parís; acompañado de papas fritas con parmesano reggiano, aceite de trufa y ciboulette.

Paillard de pollo empanizado con panko bread; acompañado de ensalada césar

Crêpe rellena de Dulce de leche.

Crêpe rellena de Nutella.

Crêpe rellena de cambur con Nutella o dulce de leche.

Crêpe rellena de fresas con Nutella o dulce de leche.

Crêpe rellena de fresas, cambur, Nutella o dulce de leche.

Proteína plenti, cambur, leche de almendras y mantequilla de maní. Opcional: Agregar cacao en polvo.

Proteína plenti, cambur, fresas, leche de almendras, mantequilla de almendras y yogurt.

Proteína plenti, cambur, shot de espresso, leche de almendras y mantequilla de maní.

Té negro con limonada

con whipped cream

con whipped cream

Vino blanco, fresa macerada en azúcar, triple sec y zumo de naranja.

Gin Hendricks, fresas, albahaca fresca, soda, syrup y zumo de limón.

Gin Hendricks, pepino, albahaca fresca, ginger beer, syrup y zumo de limón.

Vodka, sweet & sour de parchita, ginger beer, zumo de limón y hierbabuena.

Mezcal, parchita, zumo de limón, syrup y tajín.

Mezcal, té de flor de Jamaica, zumo de limón, syrup y tajín.

Spritz Ice Stelle & Fortuna, ron oscuro Santa Teresa, sweet & sour de parchita y naranja.

Prosecco, St. Germain, soda, zumo de limón y hierbabuena.

Fresas, flor de Jamaica, jugo de naranja y zumo de limón.

Jugo de piña, jugo de mango, zumo de limón y agua gasificada.

Té verde, zumo de limón, jengibre y miel.

parchita con albahaca