Restaurante Babel
Libanesa · Las Mercedes
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Foto: @restaurantbabel · Instagram
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En la planta baja del C.C. El Tolón, en Las Mercedes, Babel sirve cocina libanesa: cremas con pan árabe, carnes crudas naye, kibbe labaniye y parrillas mashawi de pollo, kafta y lomito al carbón.
Babel nació en Caracas en 2016 y hoy ocupa los locales 23 y 24 de la planta baja del C.C. El Tolón, sobre la avenida principal de Las Mercedes. La carta recorre el Líbano de mesa compartida: hummus, batenjen de berenjena rostizada y mhammarah con polvo de pistacho, siempre con pan árabe; kibbeh, kafta y habra naye para quien busca carne cruda; kibbe labaniye en sopa de yogurt y mashawi de pollo, kafta y lomito al carbón. Para cerrar, knafeh con almíbar de agua de rosas o baklava. Abre todos los días de mediodía a medianoche.
Dato Hango
Para una primera visita, la Bandeja Babel reúne pinchos, falafel, kibbeh frito, tabaquitos, tabule y cremas. La reserva por la web solo queda firme cuando te confirman por teléfono.
Por qué ir
- Trío de Cremas
- Naye Mixto
- Bandeja Babel
- Mashawi Babel
- Kibbe Labaniye
- Knafeh
Qué tiene
- Servicio a mesa
- Para llevar
- Delivery
- Reservas
- Apto ninos
Cuándo ir
| Lunes | 12:00 p.m. – 11:59 p.m. |
| Martes | 12:00 p.m. – 11:59 p.m. |
| Miércoles | 12:00 p.m. – 11:59 p.m. |
| Jueves | 12:00 p.m. – 11:59 p.m. |
| Viernes | 12:00 p.m. – 11:59 p.m. |
| Sábado | 12:00 p.m. – 11:59 p.m. |
| Domingo | 12:00 p.m. – 11:59 p.m. |
Cómo llegar
Dentro de Tolón Fashion MallC.C. El Tolón, PB, locales 23-24, Av. Principal de Las Mercedes, Caracas
Ver en Google MapsCómo revisamos las fichas · Datos públicos verificados · 19/10/2026 · 19 de 19 campos revisados con fuente pública
Contacto
- Teléfono
- +58 424-1926942
- +584241926942
- @restaurantbabel
Carta
Precios en dólares. El comercio aún no indicó si incluyen IVA.
66 platos · 13 secciones
Alérgenos: Este local no declara alérgenos en su carta. Solo informativo. Mostramos lo que cada local declara en su carta o menciona en el nombre o la descripción del plato. Puede estar incompleto o desactualizado, y la cocina puede tener contacto con otros ingredientes. Antes de pedir, confírmalo con el local. Si tienes una alergia, sigue las indicaciones de tu médico. Hango no garantiza la ausencia de ningún ingrediente.
Entradas frías
- Labneh$15,00
Yogurt cremoso, aceite de oliva, hierbabuena y pan caliente. Desde 15 hasta 20 según tamaño
- Trío de cremas$30,00
Crema de garbanzos, pimentón y berenjenas
- Mhammarah$26,00
Crema de pimentón, aceite de oliva y polvo de pistacho. Desde 26 hasta 30 según tamaño
- Batenjen$15,00
Crema de berenjenas rostizadas, yogurt y tahine. Desde 15 hasta 20 según tamaño
- Hummus con lomito$20,00
Desde 20 hasta 25 según tamaño
- Hummus$15,00
Crema de garbanzos y aceite de oliva con pan pita. Desde 15 hasta 20 según tamaño
Entradas calientes
- Degustación Babel$22,00
Falafel, kibbe y sambusik. Desde 22 hasta 38 según tamaño
- Burak (4 piezas)$12,00
- Sfihas$12,00
Mini pizzas libanesas de carne o queso. Desde 12 hasta 16
- Entrada caliente mixta$15,00
2 falafel, 2 kibbe y 2 sambusik
- Tabaquitos$15,00
Hojas de parra rellenas de arroz, carne y vegetales
- Crema de champiñones$19,00
Ensaladas
- Ensalada griega$18,00
Desde 18 hasta 25 según tamaño
- Fattush$18,00
Desde 18 hasta 25 según tamaño
- Tabule$18,00
Perejil, tomate, cebolla, trigo, aceite de oliva y limón. Desde 18 hasta 25
- Ensalada de rúgula$15,00
Rúgula, melocotones en almíbar y melaza de granada
Carne cruda
- Naye mixto$38,00
Degustación de habra, kafta y kibbeh naye
- Kibbeh naye$25,00
- Kafta naye$25,00
- Habra naye$25,00
Platos completos
- Punta trasera premium$50,00
Al carbón, con papas fritas, ensalada, vegetales al carbón y crema
- Sándwich Philadelphia en plato$19,00
- Bandeja Babel$48,00
Pinchos de carne, pollo o kafta, falafel, kibbeh frito, tabaquitos, tabule y cremas
- Faateh$25,00
Proteína a elección, garbanzos, tahini y pan frito
- Kibbe horneado$17,00
Con ensalada de yogurt y pepino
- Kibbe labaniye$20,00
Sopa de yogurt con hierbabuena, kibbe frito y frutos secos
- Shawarma mixto en plato$17,00
- Shawarma de pollo en plato$17,00
- Shawarma de carne en plato$17,00
- Alitas de pollo al carbón$17,00
Parrillas
- Mashawi Babel$50,00
Pinchos de pollo tawook blanco y rojo, kafta, pollo y lomito
- Mashawi$30,00
Pollo, carne o kafta con vegetales al carbón. Desde 30 hasta 120 según tamaño
- Pincho$12,00
Carne, pollo o kafta
- Pollo al carbón$25,00
Marinado con limón, aceite de oliva y ajo, con papas fritas. Desde 25 hasta 40
Sándwiches
- Sándwich de carne cruda (habra)$12,00
- Sándwich Philadelphia$15,00
- Sándwich sojouk o makanek$12,00
- Shawarma mixto$14,00
Hamburguesas
- Zinger burger$16,00
- Hamburguesa cheese burger$16,00
- Hamburguesa libanesa$15,00
Pizzas
- Pizza de labneh$12,00
- Fattayer$12,00
Carne con papa
- Pizza de queso$12,00
- Pizza de carne$12,00
- Pizza de orégano (zaatar)$10,00
Niños
- Pollo crispy$13,00
Tenders con papas fritas y coleslaw. Desde 13 hasta 19
Raciones
- Arroz con fideos y almendras$10,00
- Picante$3,00
- Crema tarator$5,00
- Crema de ajo$5,00
- Vegetales frescos y encurtidos$7,00
- Pan frito$5,00
Postres
- Naamura$8,00
- Knefeh con pan árabe$18,00
- Baklava$8,00
- Torta del día$10,00
- Cóctel de frutas$15,00
Desde 15 hasta 22 según tamaño
- Knafeh$15,00
Pastel de sémola con crema de queso y almíbar de agua de rosas
Bebidas
- Lipton$5,00
- Sparkling$5,00
- Agua Minalba$4,00
- Kolita (lata)$4,00
- Gatorade$5,00
- 7up (lata)$4,00
- Pepsi Light (lata)$4,00
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